16 самых популярных мест Голливуда, где можно перекусить прямо сейчас

Как гурман и частый гость Лос-Анджелеса, я должен сказать, что обеденная сцена в этом городе поистине необыкновенна! От шумных улиц Мелроуз-Хилл до оживленного центра Корейского квартала — всегда можно открыть для себя что-то вкусное.

Очарование голливудских обедов померкло: сегодня все сводится к виртуальным встречам, работе на дому и сокращению бюджетов на питание. Эта трансформация обусловлена преобладанием онлайн-конференций, устойчивостью удаленной работы и сокращением корпоративных фондов развлечений.

Хотя некоторые известные рестораны, такие как Toscana, Hamasaku и The Polo Lounge, продолжают процветать, несколько популярных закусочных, таких как Spago, Mr Chow, Pizzeria Mozza и Musso & Frank, недавно решили отказаться от обеда. Нетрудно понять, почему – их хрупкая прибыль, ослабленная много лет назад из-за того, что город сократил употребление спиртного во второй половине дня, теперь сталкивается с дополнительным давлением со стороны растущих затрат на рабочую силу.

В последнее время появились новые конкуренты, не имеющие традиционных практик, таких как скатерти или системы бронирования. Вместо этого заказы на столы стоимостью более 100 долларов обычно размещаются у стойки. Примечательно, что этим заведениям удается привлекать преданных клиентов. Выдержат ли они испытание временем, еще неизвестно, но есть вероятность, что они смогут заполнить пустоту, оставленную легендарными Ago, Ammo, Кейт Мантилини и Барни Гринграсс – по сути, вечной классикой.

Мэй Малай

Недавно открывшийся ресторан лапши в оживленном тайском районе, известном своими кулинарными соревнованиями, удобно расположен рядом с Netflix, Paramount, Technicolor и другими достопримечательностями. Это заведение было отмечено наградой Мишлен Bib Gourmand и гордится своей минималистической атмосферой. Их фирменное блюдо — лодочная лапша. Обратите внимание, что предварительные заказы не принимаются, поэтому может возникнуть очередь. 5321 Hollywood Blvd. (перефразировано)

Чивико

Действительно, многие обожают очаровательную итало-американскую забегаловку Little Dom’s. Однако его новый современный сосед по адресу 2064 Hillhurst Ave., специализирующийся на калабрийской кухне, предлагает более разнообразное меню. Здесь предлагают сытные панини и пасту, а также многочисленные безглютеновые и веганские блюда, а также впечатляющий выбор безалкогольных коктейлей — обратите внимание на No-groni.

Бар Синижки

Ваш клиент из Истсайда предпочел бы выбрать место для нашей встречи. Это уникальное сочетание Вены и Праги, расположенное в оживленной части деревни Этуотер. Войдя, вы окунетесь в уютную атмосферу с шаровыми огнями, клетчатым полом и изогнутой барной стойкой. Меню разнообразно: от тартин, багетов, салатов до гамбургера, подаваемого на булочке Bub & Grandma’s. Вы можете найти его по адресу 3147 Glendale Blvd.

Белль

Расположенный в Хайленд-Парке, этот современный гастроном имеет ностальгическую атмосферу и предлагает впечатления, совершенно отличные от грубого обслуживания в Canter’s. Вместо обычного грубого обслуживания ожидайте дружелюбного и гостеприимного персонала. Меню отдает дань уважения пастрами № 19 от Лангера, а также сладкой лапше кугель, латке с зеленым луком, ассорти из маринованных огурцов, супу с шариками из мацы и сэндвичу со шницелем и маринованной капустой на поджаренном на гриле хлебе хала. Вы можете найти его по адресу: 5022 York Blvd.

Лоренцо

Крошечное заведение в Беверли-Хиллз по праву славится одноименным сэндвичем во флорентийском стиле: мортаделла, паштет из пармезана, поджаренные фисташки, жареный красный сладкий перец. Это абсолютный обязательный заказ. Но не пропустите ньокки с рагу. Прилегающая городская парковка позволяет легко и непринужденно встречаться с жителями Золотого Треугольника. 9529 бульвар С. Санта-Моника

Данте

16 самых популярных мест Голливуда, где можно перекусить прямо сейчас

Среди редких заведений, открывающихся после завершения работы, предлагающих роскошный ужин, Dante, расположенный на крыше отеля Maybourne на 225 N. Canon Drive в Беверли-Хиллз, открывает захватывающие дух виды, простирающиеся за пределы города. В основном здесь подают блюда итальянской кухни с акцентом на пиццу. Откажитесь от воздержания в рабочие дни и дополните трапезу фирменным коктейлем Данте «Гарибальди» (кампари, смешанный со взбитым апельсиновым соком).

Ики Нори

В этом высоко оцененном новом месте на бульваре Сансет, которое является голливудским эквивалентом короля суши Лос-Анджелеса Кадзу Нори, количество мест ограничено баром на 12 мест и только проходными. Меню выходит за рамки суши-роллов (включая варианты премиум-класса, такие как A5 Wagyu), предлагая также хрустящие тако из тунца, грибной суп, мороженое моти и натуральное вино. Адрес: бульвар Сансет, 6464

Маленькая рыбка

16 самых популярных мест Голливуда, где можно перекусить прямо сейчас

В этом оживленном ресторане Echo Park, расположенном на бульваре Сансет, 1606, вы найдете грибной отвар и тартины из копченой сига. Тем не менее, главная достопримечательность, которой ваши друзья из Истсайда будут рады насладиться, — это знаменитый сэндвич с жареной рыбой: тихоокеанский полосатый окунь, подаваемый с солеными огурцами, плавленым американским сыром и майонезом Кьюпи на картофельном рулете. Этот восхитительный сэндвич произвел настоящий фурор!

Бургетта

Как геймер, я заметил, что закусочная рядом с баром Monette в Санта-Монике, которая раньше называлась Stout, претерпела трансформацию с отчетливым французским оттенком. Теперь здесь подают компактное меню, состоящее из разбитых котлет Вагью, мелко нарезанного лука, айоли-грибиш и, как вы уже догадались, булочек-бриошей. Это не легкая еда для тех, кто следит за своим весом или планирует продуктивно провести день. Бульвар Санта-Моника, 111

Кафе Телеграмма

Соседи, владеющие порой темпераментной и оживленной закусочной Etra, начали предлагать улучшенные дневные блюда (сэндвич с ветчиной и сыром теперь называется прошутто котто и грюйер) в этом скромном месте в быстро развивающемся районе художественных галерей Мелроуз-Хилл, прямо рядом с участком Paramount. . Н. Вестерн Авеню, 737

Происхождение барбекю

После ужина в корейском квартале, расположенном по адресу 3465 W. 6th St., вы насладитесь щедрой едой, эффект которой, возможно, заставит вас почувствовать позже. После этого ваша одежда будет разносить дразнящий аромат шашлыка. Ценник может сделать это затратным, но он стоит каждого пенни. Этот новичок на сцене невероятно внимателен к деталям, а его фирменные блюда, такие как кукурузный сыр и тушеное мясо с грудинкой, просто не имеют себе равных по качеству. Вы без колебаний вернетесь.

Бродвейская кухня

Джейк, ты сделаешь мудрый выбор, пообедав в Чайнатауне – он идеально подходит для скромных деловых обедов или обедов. В просторной обеденной зоне когда-то располагалась гостиница Plum Tree Inn, а теперь предлагается разнообразное меню из 242 блюд кантонской и китайско-американской кухни, от свинины му шу до яиц фу молодой. Вы можете найти его по адресу 913 N. Broadway.

Дитройт Такерия

Посетите эту скрытую жемчужину такерии в районе искусств Лос-Анджелеса, которой управляет шеф-повар из Pujol (Мехико) и Cosme (Нью-Йорк). Этот ресторан предлагает безупречный выбор тако. В дополнение к фантастическим тако не пропустите рыбные флауты, эскиты, тамале и то, что многие считают лучшими чуррос в городе! Вы можете найти его по адресу 2117 Violet St.

Крудо и Нудо

Обратите внимание: бар и винный магазин на юге Санта-Моники, который вы собираетесь посетить, работает по системе заказов на прилавке, но не бойтесь, он излучает шикарную атмосферу! В то время как более дорогой выбор варьируется от традиционных итальянских блюд с рыбой в соусе до мини-тако, начо с икрой и креветок на гриле, вы можете привести с собой своего пушистого друга, чтобы он наслаждался отдыхом на свежем воздухе. Адрес: 2724 Main St.

Собар

В этой закусочной Del Rey, расположенной между магазином Sony и творческим центром Венеции, я нашел скрытую жемчужину, которая специализируется на освежающей домашней лапше соба. Разнообразие закусок впечатляет: от легкого и хрустящего жареного тофу, нежной утиной грудки, приготовленной на медленном огне, до традиционных яичных омлетов в киотском стиле. Стоит упомянуть еще одно замечание: эта настоящая японская гречневая лапша не содержит глютена и является свидетельством их приверженности качеству. Вы можете найти их по адресу 12404 W. Washington Blvd.

Братья Суши

В последнее время произошли восхитительные расширения в Санта-Монике и Калвер-Сити в Вестсайде. Однако, когда вы в полдень находитесь в самом сердце Вест-Вэлли, обязательно посетите заветное оригинальное место Вудленд-Хиллз, удобно расположенное недалеко от автострады 101. Их обеденные предложения, такие как доступный омакасе из двенадцати блюд, весьма привлекательны. 21418 Ventura Blvd. (Эта версия сохраняет смысл оригинала, но звучит более разговорно и легко читается.)

«Статья, которую вы читаете, была опубликована в выпуске журнала The Hollywood Reporter от 30 октября. Подумайте о том, чтобы подписаться на более глубокие истории, подобные этой.

Смотрите также

2024-11-04 22:26

Куда пропали все голливудские ассистенты?

Создатель «Игры про кальмара» дразнит «Безумный» 2-й сезон и объясняет решение завершить серию 3-м сезоном