Голливуд

Как сделать вино на заказ с лучшими виноделами мира

Михаель ван де Поппе

Как сделать вино на заказ с лучшими виноделами мира

Вместо того, чтобы доставать ценный Каберне Совиньон Далла Валле 2018 года из погреба, чтобы насладиться им с друзьями и почувствовать волнение, подумайте о гордости, которую приходит с наливом собственного уникально созданного купажа. Вы создали это изысканное вино на знаменитом винограднике в живописном регионе Тоскана или на живописных аргентинских холмах.

В The Vines, эксклюзивном клубе путешественников, специализирующемся на виноделии как виде искусства, члены могут работать бок о бок с известными экспертами. Существует два уровня членства: Исследователи и Искатели приключений. Чтобы присоединиться в качестве исследователя, необходимо внести авансовый взнос в размере 100 000 долларов США и ежегодные взносы в размере 6 000 долларов США, включая кредит в размере 2500 долларов США за предпочтительный опыт. Для участников Adventurer вступительный взнос составляет 20 000 долларов США, а ежегодные взносы — 2500 долларов США.

В течение трех-пяти дней у вас будет возможность неторопливо исследовать виноградники, узнать из первых рук о виноделии от экспертов, вдохнуть манящие ароматы знаменитых бочек и насладиться драгоценными винами. Кроме того, участники могут создать свою собственную бочку (содержащую 25 ящиков по цене от 6000 до 40 000 долларов США). После созревания эти персонализированные бочки будут разлиты в бутылки, наклеены индивидуально для вас и отправлены прямо к вашему порогу. Эти «Смешанные места отдыха» предлагают уютный и профессионально организованный отдых, который станет настоящим раем для дегустации вин для любого страстного любителя вина.

«По словам Майкла Эванса, основателя и генерального директора The Vines, мы общаемся с энтузиастами-единомышленниками не только благодаря искусству виноделия, но и богатому культурному опыту и путешествиям, которые с ним связаны (THR). Наслаждаясь винами их происхождения, в компании их создателей, а знакомство с местной кухней создает уникальное приключение», — пояснил он.

Как сделать вино на заказ с лучшими виноделами мира

Эванс и его команда установили прочные культурные связи в каждом регионе, что привело к уникальным и полезным мероприятиям для участников во время экскурсий. Вы получите больше, чем просто дегустацию вин: пообедайте в скрытых кафе и тратториях, насладитесь обедами в виноградниках, примите участие в кулинарных уроках под руководством известных шеф-поваров и пообщайтесь с местными авторами и художниками во время общественных мероприятий.

График работы The Vines в Монтальчино, Италия, включает пребывание в La Bandita Townhouse, очаровательном отеле в Пиенце, которым управляет Джон Фойгтманн, бывший музыкальный руководитель, ставший фаворитом местных жителей. Они посетят сессии виноделия с известными экспертами Брунелло, такими как Роберто Чипрессо, Джакомо Нери и Андреа Полидоро из Купано. Другие мероприятия включают в себя органический фермерский обед и ужин с Элизой Сести в ее поместье, беседу с Фрэнсис Мэйес, автором книги «Под солнцем Тосканы», и обмен опытом с другими участниками из разных уголков мира. Кроме того, их ждут сытные обеды с каштановым супом и грибной пастой, а также множество тостов и дух товарищества.

Участники имеют возможность исследовать и открывать для себя новые вкусы в различных местах: Приорат в Испании, Мозель в Германии, регионы Шампань и Бургундия во Франции, Мендоса в Аргентине, долина Уилламетт в Орегоне, долина Дуоро в Португалии, долина Напа в США, Сицилия и Пьемонте в Италии.

В 2025 году запланированы путешествия по Южной Африке, Бордо во Франции и Грузии в Восточной Европе. Их ждут захватывающие впечатления, такие как охота на трюфели в Тоскане, ловля моллюсков на берегах Орегона и создание индивидуальных духов в Испании.

Как сделать вино на заказ с лучшими виноделами мира

Для людей, желающих изучить тонкости терруара и выращивать собственный виноград, The Vines of Mendoza в Аргентине предлагает уникальную возможность купить акр уже существующих виноградников примерно за 120 000 долларов США с дополнительными расходами на сельское хозяйство. По словам Эванса, который также управляет The Vines Resort & Spa, виноделие можно настроить по индивидуальному заказу, начиная с 4 долларов за бутылку. Это уединенное место может похвастаться потрясающими видами на Анды и обширными виноградниками.

Моника Парех, исполнительный продюсер документального фильма «План C» (номинированная на приз зрительских симпатий на SXSW) и президент P-Squared Philanthropies, вместе со своим мужем Девеном разделяют глубокую страсть к вину. Они производят собственное вино в Аргентине через компанию The Vines of Mendoza. По словам Пареха, присоединение к The Vines было для них логичным следующим шагом. «У нас есть возможность посетить некоторые из ведущих винодельческих регионов мира вместе с другими ценителями вина и наладить связи с выдающимися местными владельцами виноградников», — объясняет она. «Результатом стала наша собственная смесь, которая делает это приключение необыкновенным».

Как сделать вино на заказ с лучшими виноделами мира

Эта история была первоначально опубликована в выпуске журнала The Hollywood Reporter от 10 апреля. Чтобы оставаться в курсе и читать больше подобных историй, рассмотрите возможность подписки здесь.

Смотрите также

2024-04-18 19:43