Чипотле и Лабиринт Желаний

В архивах некоего монастыря, затерянного в предгорьях Кордильер, обнаружен фрагмент трактата, приписываемого алхимику и биржевому спекулянту XV века, дону Рафаэлю де ла Серда. В нем утверждается, что рынок акций – это не более чем отражение бесконечного лабиринта желаний, где каждая акция – дверь, ведущая в иную реальность, а каждая цена – мираж, ускользающий от логики.

"Покупай на слухах, продавай на новостях". А потом сиди с акциями никому не известной биотех-компании. Здесь мы про скучный, но рабочий фундаментал.

Бесплатный Телеграм канал

Недавно сеть ресторанов быстрого питания «Чипотле» (CMG +0.51%), по всей видимости, вступила в диалог с этим лабиринтом. Последний год оказался для компании неблагоприятным, с падением стоимости акций почти на тридцать два процента. Прогнозы на будущее не сулят значительного улучшения – руководство прогнозирует нулевой рост продаж в пересчете на один магазин в 2026 году. Как это часто бывает, компания пытается найти выход из замкнутого круга, изменить направление своих поисков.

В конце 2025 года «Чипотле» представила новые блюда, ориентированные на необычный сегмент рынка. В меню вошли боулы с повышенным содержанием белка (восемьдесят один грамм!) и тако с курицей адобо, стоимостью три с половиной доллара, содержащие пятнадцать граммов белка. Именно здесь, в этой странной комбинации калорий и цен, и начинается самое интересное.

Поговаривают, что этот шаг связан с растущей популярностью препаратов GLP-1, подавляющих аппетит и используемых для снижения веса. Вполне возможно, что «Чипотле» пытается адаптироваться к новой реальности, в которой гастрономические удовольствия становятся все более ограниченными. Согласно данным фонда Кайзера, каждый восьмой взрослый человек в настоящее время принимает препараты GLP-1, и их доступность продолжает расти. Кажется, что алхимики современности нашли способ уменьшить потребность в пище, и это, несомненно, повлияет на рынок.

Генеральный директор «Чипотле», Скотт Боутрайт, заметил, что тако за три с половиной доллара и протеиновый бокал за три с восемьюдесять цента – это доступная цена, которая привлекает новых клиентов, в том числе тех, кто принимает препараты GLP-1 или придерживается других диетических ограничений. Он как будто намекает на то, что «Чипотле» стремится стать универсальным решением для всех, кто ищет питательную и доступную пищу.

Похоже, что ход «Чипотле» вполне логичен и может помочь решить проблему снижения посещаемости ресторанов. Значительная часть клиентов «Чипотле» – это люди с высоким уровнем дохода, которые более склонны к экспериментам с новыми методами контроля веса. Однако, прежде чем делать окончательные выводы, необходимо дождаться результатов. Падение потребительских расходов наблюдается во всех сегментах, поэтому нельзя исключать влияние макроэкономических факторов.

Кроме того, акции «Чипотле» оцениваются довольно высоко – в тридцать четыре раза больше будущей прибыли. Инвесторам следует внимательно следить за развитием событий и оценить, насколько эффективны предпринятые меры. Но в данный момент нет необходимости спешить с покупкой акций. Рынок, как известно, любит неожиданные повороты, и даже самые продуманные стратегии могут потерпеть неудачу. Ведь лабиринт желаний – это место, где логика бессильна, а случайность правит бал.

Смотрите также

2026-02-09 20:33